美式料理 [美式早餐] 千層馬鈴薯餅 March 2, 2016 by Ada Chan No Comments 這道菜是我跟家人在一家法國餐廳吃到的, 那時候的它,只是作為了烤羊排的配菜, 我爸吃了一口說: 這個很好吃耶 我馬上嘗了一口,非常滑嫩的口感,而且很creamy 念念不忘之下就回家做了~而且材料還都是家中一定有的食材喔! 千層馬鈴薯餅 (四人份) 烹調時間: 30分鐘 食材: 馬鈴薯 三個 綜合芝士條 一小包 雞蛋 1個 調味料: 牛奶 ... Read More
派對小食 [派對小食] 魔鬼蛋 January 20, 2016 by Ada Chan No Comments 很多美國餐廳都有這個前菜, 明明只是超簡單的材料, 但可以讓人一口接一口去吃下去, 而且其實所有餐廳都有自己的小巧思, 我這個就單純用我家通常會有的食材做, 如果大家想要高級一點宴客,加魚子醬或是三文魚子會完全升級喔 魔鬼蛋 (兩人份) 烹調時間: 15分鐘 食材: 雞蛋 三個 煙三文魚 一大片 櫻桃番茄 3個 調味料: 黃芥末 ... Read More
日式料理 [日式料理] 鹽漬魷魚馬鈴薯(超簡單) November 8, 2015 by Ada Chan No Comments 這個小菜我在一家日本燒烤居酒屋吃到, 外表看起來平平無奇,但一吃下去完全驚豔, 明明只是那麼簡單的東西放在一起, 卻非常好吃,而且很特別, 可以在家中很輕易做出居酒屋的味道 鹽漬魷魚馬鈴薯 (兩人份) 烹調時間: 10分鐘 食材: 馬鈴薯 一個 鹽漬魷魚 一盒 調味料: 牛油 ... Read More
港式料理 [港式料理] 超美味餐蛋豬扒飯 茶餐廳食譜 January 5, 2015 by Ada Chan No Comments 香港茶餐廳有一道明明很簡單容易做,但總是很多人在外面食的東西,對,就是餐蛋飯!!! 不過就是幾片午餐肉加一個荷包蛋,我有一天出去的時候跟我朋友說,我打算寫一篇餐蛋飯的食譜>.<, 我朋友說,有什麼好寫的,當然,我可是加上自己的小tip,和美味的豬扒跟甜醬油做法…可不是那麼簡單的啦! 當然,懶得做豬扒的朋友,只要煎蛋和午餐肉,再加上自製or買的甜醬油就很美味囉<3 港式餐蛋豬扒飯 (兩人份) 烹調時間: 30分鐘 食材: 豬扒 2塊 午餐肉 3塊 雞蛋 ... Read More
日式料理 [日式料理] 金菇牛肉卷 超簡單食譜 December 9, 2014 by Ada Chan No Comments 這個菜式我真的很愛,差一點想把它收起來不分享了(開玩笑)~ 你問為什麼?因為這個菜太簡單,如果你家有牛肉片加金菇,就完成了,我覺得是完全沒有失敗的可能, 最重要的是,看起來就是手工菜,很華麗. 不管你想要宴客,做便當,下酒菜,它都可以。 你的朋友見到還會說,你做菜真的好厲害,其實你用不到20分鐘就做完了(笑) 金菇牛肉卷 (兩人份) 烹調時間: 20分鐘 食材: 牛肉片 一盒 金菇 一包... Read More
港式甜點 [秋冬滋潤] 蘋果雪梨糖水 (通通丟到鍋子就ok) November 28, 2014 by Ada Chan No Comments 到了秋冬這種乾燥的天氣,除了皮膚要好好保濕外,身體也要好好的滋潤一下,特別是身為一個香港人呀,最喜歡就是煲湯和糖水。 這個蘋果雪梨糖水,我只要有空,咳嗽,喉嚨不舒服,吃了這個就覺得身體都好了,重點是很簡單,材料不多,做法簡單。 我這次用的是壓力電鍋,低壓的去煮的,所以煮的時間也比一般鍋子短一點,但是味道是完全一樣,也不用看火。 蘋果雪梨糖水 (六人份) 烹調時間: 30分鐘 食材: 蘋果 兩個 雪梨 兩個 白木耳 ... Read More
深夜食堂 [深夜食堂] 八爪魚腸 +玉子燒 食譜 November 16, 2014 by Ada Chan No Comments 看過深夜食堂的朋友,一定對黑道大哥常叫的八魚魚腸和同志吧壽壽san的玉子燒印象深刻吧!! 文中有說,這兩個菜可是便當中的大明星啊,我留了一半做便當盒,冷的或加熱後味道都好棒,如果做給小孩子的話,可能他的同學也會很羨慕~ 其實我看了最大的感悟是,人生有時單純找個和你分著吃食物,你會覺得好吃的人就好了, 叫一個菜有時候覺得無聊,兩個人分,總覺得好幸福 >3< 我是還沒有找到分著吃會幸福的人,不知道你們找到了沒? 找到的朋友可是要好好珍惜啦! 八爪魚腸+玉子燒 (兩人份) 烹調時間: <30分鐘 食材: 小香腸 一包 包心菜 1/4個 雞蛋 ... Read More